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[普洱茶] 我们应该如何区分普洱茶树型?

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发表在  2019-10-17 14:51:39 | 显示全部楼层 | 阅读模式
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在我国茶树品种通常按树型来分,主要为乔木、小乔木、灌木三类,三者从外形、习性上相比存在着一些基本的区别。
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乔木 | 属较原始类茶树。
外形:植株高大;植株均有明显主干;分枝部位高,枝叶稀疏;叶长10-26厘米,叶呈墨绿色。
口感:细腻丰富;茶汤醇厚度较高,渗透力强;果胶质感强,粘稠度很好;茶苦放出较慢,生津长。

小乔木 | 属进化类茶树。
外形:植株较高大;植株基部至中部主干明显;分枝部位偏中高,分枝较稀;叶长10-14厘米,叶呈翠绿色。
口感:香浓醇厚;茶汤色泽较乔木深;茶汤丰富度随着泡数减弱快;入口先苦涩,后回甘明显。

灌木 | 属进化类茶树。
外形:植株低矮;整棵植株无明显主干;分枝部位始于根基,分枝密;叶长2.2-14厘米,叶呈黄绿色。
口感: 温润醇和;茶汤的渗透力稍弱;茶香清新,留存短暂;涩味较前两者重,回甘快生津短。

勐海早春乔木,因原料乔木茶树树根深入肥沃土壤吸收丰富养分使得叶子壮硕,泡后叶片舒展,香气具高山阔野之感,茶汤细腻醇厚,入口喉韵绵长。
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